脅威のアルコール18%の濃厚赤ワイン

3,630 (税込)

【商品名】18 ディチョット グラーディ
【産地】イタリア プーリア
【生産者】ヴァローネ
【品種】ネグロアマーロ

アパッシメント(ブドウの陰干し)をブドウの樹につけたまま行い醸造している。本来ワインはアルコール16%が限界だが特殊な酵母を使用する事でアルコール18%に達している。
エスプレッソのようなコーヒー的な心地よい苦味と濃厚な果実味と程よい酸があるのでバランスが取れている。

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